Estás utilizando la cuenta DEMO (la que entras con edemo / demouser) ó una cuenta de paper trading (la que entras con un usuario / contraseña que te da IB)?
En el 2º caso las cotizaciones deberían ser de tiempo real

Para los gráficos, puedes usar www.amibroker.com , es relativamente barato y ...

Yo acabo de descubrir el WoodieCCI y por lo que estoy leyendo me parece muy interesante. Estaría muy interesado en compartir aprendizaje. Opero el Fut. DAX pero estoy abierto a otras alternativas.

P.D. Justo hoy acabo de llegar de tu tierra. Vaya chaparrón esta mañana.
Saludos