holas JL
digamos ke una se deprecia y la otra se aprecia

recuerda siempre la dualidad en forex.
Para lo ke comentas exactamente por eso, si te pones corto en EUR/JPY implica ke esperas ke el euro se deprecie respecto al yen, y si te pones corto en el eur/usd, es porke esperas ke el euro se deprecie respecto al dolar.
El primero en el orden de la paridad es kien manda.
De modo ke si el eur/usd está a 1,2037 kiere decir ke necesitas 1.2037 dolares para comprar un euro, o sea , 1 : 1,2037
en algunos medios de comunicacion a menudo salen las paridades al reves, por ejemplo usd/eur 0,8032 por ejemplo, implica entonces ke para comprar un dolar solo necesitas 0,8032 euros en este caso.
No se si me he explicado bien.
Un saludo.
Re-edito : para afinar mas en el ejemplo anterior eur/usd a 1,2037 enkivaldría en usd/eur a 0,8307
es decir la unidad dividido por el cambio , en este caso 1/1,2037 = 0,8307 , con lo ke obtenemos ke para comprar un euro necesitamos 1,2037 usd o bien si tenemos euros , para comprar 1 dolar solo necesitamos 0,8307 euros
Si el mercado no te sonríe....
cuéntale un chiste XD